Torta di Mele Renette

Ingredienti
4 belle mele renette sode succo di limone fette di pane raffermo mezzo litro di latte una bustina di vaniglina
(o buccia di limone grattugiata) 2 uova intere zucchero burro

Per la decorazione nocciole mandorle o gherigli di noci

Preparazione:
Sbucciate le mele, togliete il torsolo, tagliatele a fettine sottili e passatele nel succo di limone. Tagliate il pane a fettine sottili e doratele in padella da ambo le parti in burro caldo. Mettete su fuoco basso il latte con lo zucchero e lavaniglina finché saranno sciolti. Disponete in uno stampo rotondo uno strato di fette di pane e uno di mele; spolverizzare con dello zucchero e continuate gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con il pane. Sbattete le uova a frittata, aggiungetevi il latte e versate il tutto nello stampo. Infornate a 180°C per un'oretta. Fate raffreddare la torta, sformatela, cospargetela con zucchero e la frutta desiderata e servite.