pecorino toscano media stagionatura
olio extravergine di oliva giustamente aromatico e profumato
pepe nero macinato
Pecorino Caldo in Olio
| Ingredienti:
pecorino toscano media stagionatura
|
|
Preparazione:
Tagliare a spicchio il pecorino, metterlo
sul piatto di portata e metterlo in forno a 170° per circa 10 minuti, o fino a
che il formaggio comincia ad allentarsi; togliere dal forno, cospargere con
dell'olio extravergine di oliva, pepare e servire.