Crostini con Salsiccia

Ti servono 3 salsicce fresche di maiale: togli la pelle, schiacciale e impastale con 150 grammi di formaggio molle, tipo stracchino; aggiungi un pizzico di semi di finocchio ed, eventualmente, aggiustale di sale. Spalmale sulle fette di pane e passale nel forno caldo per circa 15 minuti.