CASU COTTU

Ingredienti:  gr. 500 di pecorino sardo fresco - pane casereccio

Preparazione: Tagliate il pecorino a fette non troppe sottili e toglietegli la crosta. Mettetelo su una griglia e fatelo dorare dalle due parti. disponetelo sulle fette di pane tagliate non troppo sottili ed è pronto da mangiare.