Ingredienti
per 4 persone
farfalle gr. 400
mozzarella gr. 200
caciotta romana dolce gr. 100
4 pomodori maturi
basilico, olio d'oliva
sale, pepe
Pasta alla Checca
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Ingredienti
per 4 persone farfalle gr. 400 |
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PREPARAZIONE:
Tagliare a dadini la mozzarella, la caciotta romana e i pomodori.
COTTURA: Portare ad ebollizione la pentola per la cottura della pasta. In
un piatto mettere la mozzarella e la caciotta romana, i pomodori, il basilico
fresco olio d'oliva, sale e pepe. Scolare la pasta e versarla nella terrina con
il condimento e mescolare bene.