Come conservare il pane e la pasta Il pane è considerato

Come conservare il pane e la pasta Il pane è considerato, nel nostro immaginario collettivo, come la fonte primaria di sostentamento, come il cibo più genuino e fresco, che accompagna l'uomo dall'antichità fino ai giorni nostri. Affinchè questo alimento basilare continui a seguirci, è opportuno conoscere alcune norme per la sua conservazione, cosicchè si possa gustare appieno in tutta la sua bontà.
Pane	conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto. Non presentano particolari problemi di conservazione. Si possono consumare al naturale oppure tostate.
Pasta	conservare a temperatura ambiente, oppure in frigorifero fino al giorno prima del consumo. Quando sono fresche presentano la tipica pelle vellutata liscia e tesa, con polpa soda al tatto. Sono ideali in marmellate, come farcitura in torte e crostate e come base per gelati e sorbetti. Si possono anche utilizzare in preparazioni insolite, come accompagnamento per piatti salati o in sapori agrodolci. Le albicocche possono essere anche seccate, al sole o al forno, poiché mantengono il loro sapore zuccherino anche disidratate.